Kommentarer till Kycklingbiffar med milda örter, muskot och citron

Av: Anna

Anna — Fri, 23 May 2008 10:58:07 +0000

Bra att du oljar in händerna Lisa. Jag har alltid undrat varför det står i kokböckerna att man ska ha vatten på händerna och ännu värre: vatten på skärbrädan där man lägger köttbullarna i väntan på stekpannan. Allt annat kött ska man ju torka av för att det ska bli en snyggare stekskorpa. Vatten närmast köttet gör ju att ytan kan bli mesigt grå. Med olja på händerna och på skärbrädan blir det mycket bättre! Ska testa hålet i mitten nästa gång jag gör biffar.

Av: Rebecca

Rebecca — Thu, 22 May 2008 07:07:00 +0000

Tack för tipset om hålet i mitten. Det har jag faktiskt aldrig tänkt på själv.

Av: annamaria

annamaria — Wed, 21 May 2008 20:36:52 +0000

Konstigt – jag stod med ett paket i näven idag. Nej inte idag heller fick det följa med men nu så kanske.

Av: KarinW

KarinW — Wed, 21 May 2008 17:55:20 +0000

Finns inte här hos mig heller men säger man till kanske dom tar hem!

Av: Annette

Annette — Wed, 21 May 2008 11:26:05 +0000

Kycklingfärs finns inte här. Har aldrig saknat det. Men nu fick jag verkligen lust att kolla om det finns någon bit seg kalkon i kyldisken som jag kan köra genom köttkvarnen.

Av: Lagers Tabberas

Lagers Tabberas — Wed, 21 May 2008 05:25:07 +0000

Kycklingfärs är underskattad och kanon i kombo med bläckfisk!!! Jam plamuek gai sab, är en middagsrätt som är MYCKET annorlunda och väldigt god. Recept här