24 juli 2008
Efter kräfter …
… kommer ofta huvudvärk. Måste ha med astaxantinet att göra, va? Kan bara upprepa att de finska piskar de svenska med många kräftlängder. Och ni vet väl att dillmacka är ett måstetill? Smöra rostat bröd och doppa i finhackad dill. Galet gott i all enkelhet.
Snart får alla ni som är smarta nog att prenumerera ett nyhetsbrev som ett brev på posten.
RSS 2.0
Dåligt skriven men intressant kräftimportartikel i senaste filter.
Är de finska odlade? Kräftpesten kom väl faktiskt från just Finland en gång i tiden.
Undran
Föredrar Du (och finnar?) finhackad färsk dill jämfört med färsk krondill och att tugga på fröna??
Enligt den där artikeln som jag inte vet är trovärdig var det väl en finsk kräftförsäljare som slängde sina osålda smittade kräftor i Mälaren. Huruvida kräftorna var finska framgick inte. Det går säkert att googla!
Så har jag gjort just det. Enligt Fiskeriverket kom alltså pesten från Finland 1907. Ursprungligen kommer den enligt samma källa från Nordamerika. Hur kom den till Finland från Nordamerika?
Finhackad dill i texten ovan är just finhackad dill. Dillfrö är godare i maten. Kräftorna var nog farmade, men klart fall av sprättkräftor.
Hursomhelst åt vi nykokta kräftor i kväll för första gången i år. Det är gott att leva igen…