Kommentarer till Skönheten sitter inte i ytan …

Av: Dubbellagad fläskkarré med plommonsås « pre-tequila

Dubbellagad fläskkarré med plommonsås « pre-tequila — Wed, 28 Jan 2009 20:11:12 +0000

[...] januari 28, 2009 · Inga kommentarer Igår när vi kollade på “W” (och åt sesambröd, hommous, grillad, marinerad zucchini, oliver, tomatsalsa, chips, två sorters ben & jerrys, fikon, vin, folle, te, kaffe) slängde jag in en bit fläskkarré i ugnen inspirerad av Lisas recept. [...]

Av: Lisa FW

Lisa FW — Wed, 14 Jan 2009 17:36:35 +0000

Cristoffer: Under uppdragsgivare listar jag bara större uppdragsgivare. Inte företag/föreningar jag gör en timmes föreläsning hos (jag pratade om kryddor). Då skulle listan bli oändlig. Men listan behöver uppdateras en del …

Av: Cristoffer

Cristoffer — Wed, 14 Jan 2009 16:51:55 +0000

Hej, saknar Scan under ”uppdragsgivare”

Av: SqZ

SqZ — Tue, 13 Jan 2009 20:58:20 +0000

Det där låter så spännande att jag absolut ska göra ett eget försök!

Av: PerG

PerG — Tue, 13 Jan 2009 18:34:10 +0000

Jag kan i förtroende avslöja att det faktiskt fungerar alldeles utmärkt att göra av med den sista julskinkan på det här sättet också…

Av: Jennie

Jennie — Tue, 13 Jan 2009 14:23:48 +0000

Hej Lisa!
Läste repotaget om dig i GP!
Vilken häftig och spännande kokbok ni jobbar på!
Skall bli jätteroligt att se den färdiga boken sedan!
När tror du att den kommer att komma ut i affärerna?

Kram, Jennie
http://www.kalasgott.blogg.se

Av: Fröken Dill

Fröken Dill — Tue, 13 Jan 2009 10:56:16 +0000

Blir det inte för mycket ”kokt-fläskkött-smak” med den tillagningsmetoden. Jag är lite skeptisk mot fläskkött i allmänhet och kokt fläskkött i synnerhet. Pinfärskt grillat fläskkött är alltid gott. Men om köttet varit fryst eller om det kokas/mikras blir det lätt en sån där äcklig ladugårds-smak på det. Min mamma påstår att jag är superkänslig för just den smaken. Det gick inte att lura mig när jag var liten. Jag kunde identifiera korvar som bara legat i frysen några dagar.

Hälsar fröken Dill

Av: Patrik

Patrik — Tue, 13 Jan 2009 07:20:49 +0000

kompletteras med en text: http://www.svenskkottinformation.se/styckning_420/bog/

Av: Patrik

Patrik — Tue, 13 Jan 2009 07:18:45 +0000

en liten film på hur picnicbogen blir till finns här (av alla märkliga ställen): http://www.svenskkottinformation.se/gris_250/picnicbog/

Av: Lisa FW

Lisa FW — Mon, 12 Jan 2009 21:32:33 +0000

Jag är inte helt säker på att jag vill veta vad picnicbog är. Men den kom i min väg och hade sig själv att skylla. Karrén blev oherrans mycket bättre.