Kommentarer till Cliffhanger och Veckans Matnörd http://matalskaren.taffel.se/2009/07/31/cliffhanger-och-veckans-matnord/ En WordPressblogg till Mon, 13 Feb 2012 17:05:17 +0100 http://wordpress.org/?v=2.8.4 hourly 1 Av: Patrik http://matalskaren.taffel.se/2009/07/31/cliffhanger-och-veckans-matnord/comment-page-1/#comment-9287 Patrik Sat, 01 Aug 2009 21:52:11 +0000 http://matalskaren.taffel.se/?p=1138#comment-9287 jag har aldrig uppfattat ostron som lemlästande, är dom det? jag har aldrig uppfattat ostron som lemlästande, är dom det?

]]> Av: Lisa Förare Winbladh http://matalskaren.taffel.se/2009/07/31/cliffhanger-och-veckans-matnord/comment-page-1/#comment-9286 Lisa Förare Winbladh Sat, 01 Aug 2009 20:48:18 +0000 http://matalskaren.taffel.se/?p=1138#comment-9286 Jessika: Det kallas för badmjölk för att få säljas. Den är hemskt god men inte så remarkabel att jag vill utsätta kreti och pleti för mikribiella risker. Ostron är mer uppenbert värda att riskera liv och lem för. Jessika: Det kallas för badmjölk för att få säljas. Den är hemskt god men inte så remarkabel att jag vill utsätta kreti och pleti för mikribiella risker. Ostron är mer uppenbert värda att riskera liv och lem för.

]]> Av: Jessika http://matalskaren.taffel.se/2009/07/31/cliffhanger-och-veckans-matnord/comment-page-1/#comment-9285 Jessika Sat, 01 Aug 2009 19:59:31 +0000 http://matalskaren.taffel.se/?p=1138#comment-9285 Jamen vad är badmjölken då? Jamen vad är badmjölken då?

]]> Av: Örjan http://matalskaren.taffel.se/2009/07/31/cliffhanger-och-veckans-matnord/comment-page-1/#comment-9284 Örjan Sat, 01 Aug 2009 18:49:01 +0000 http://matalskaren.taffel.se/?p=1138#comment-9284 Opasöriserad helmjölk? Min barndoms mjölk. Var annan dag hämtades 4 liter dagsfärsk mjölk i kanna på granngården, Kannab ficj sedan stå i kylskåpet till morgondagen. Grädden skummades av manuellt.innan mjölken användes (Tänk vad svårt det var att försöka vara lika duktig som mamma) Fråga denna tydligen opastöriserade helmjölk, jämför med pastöriserad helmjölk (även kallad "gammadags mjölk" som ex.vis Arla har). Vilken skillnad uppfattar du? Opasöriserad helmjölk?
Min barndoms mjölk.
Var annan dag hämtades 4 liter dagsfärsk mjölk i kanna på granngården, Kannab ficj sedan stå i kylskåpet till morgondagen.
Grädden skummades av manuellt.innan mjölken användes
(Tänk vad svårt det var att försöka vara lika duktig som mamma)

Fråga
denna tydligen opastöriserade helmjölk, jämför med pastöriserad helmjölk (även kallad ”gammadags mjölk” som ex.vis Arla har).
Vilken skillnad uppfattar du?

]]> Av: Mikaela http://matalskaren.taffel.se/2009/07/31/cliffhanger-och-veckans-matnord/comment-page-1/#comment-9283 Mikaela Sat, 01 Aug 2009 18:20:29 +0000 http://matalskaren.taffel.se/?p=1138#comment-9283 Hatten av, Anders! :) Hatten av, Anders! :)

]]> Av: Lisa Förare Winbladh http://matalskaren.taffel.se/2009/07/31/cliffhanger-och-veckans-matnord/comment-page-1/#comment-9282 Lisa Förare Winbladh Sat, 01 Aug 2009 17:04:55 +0000 http://matalskaren.taffel.se/?p=1138#comment-9282 patrik: att dricka opastöriserad då och då är lite som att äta ostron. Partytricks. Och kul att smaka. och gott. men inte värt att göra för jämnan med alla aspekter inkl pris sammantagna. patrik: att dricka opastöriserad då och då är lite som att äta ostron. Partytricks. Och kul att smaka. och gott. men inte värt att göra för jämnan med alla aspekter inkl pris sammantagna.

]]> Av: Anders http://matalskaren.taffel.se/2009/07/31/cliffhanger-och-veckans-matnord/comment-page-1/#comment-9281 Anders Sat, 01 Aug 2009 15:03:11 +0000 http://matalskaren.taffel.se/?p=1138#comment-9281 Yesyesyes! Matnörd igen! Vilket härligt slut på semestern! Yesyesyes! Matnörd igen! Vilket härligt slut på semestern!

]]> Av: Patrik http://matalskaren.taffel.se/2009/07/31/cliffhanger-och-veckans-matnord/comment-page-1/#comment-9280 Patrik Sat, 01 Aug 2009 14:47:19 +0000 http://matalskaren.taffel.se/?p=1138#comment-9280 ändå dricker du den? jag förstår att du har en bra förklaring och förmodligen inte tid att dela med dej, dessutom ska jag iväg nu och så, jag litar på dej mjölk ska pastöriseras om den ska säljas som drickbar, annars får bara matnördar och deras vänner dricka den (om de inte har svagt hjärta eller är gravida) kram ändå dricker du den? jag förstår att du har en bra förklaring och förmodligen inte tid att dela med dej, dessutom ska jag iväg nu och så, jag litar på dej

mjölk ska pastöriseras om den ska säljas som drickbar, annars får bara matnördar och deras vänner dricka den (om de inte har svagt hjärta eller är gravida)

kram

]]> Av: Lisa Förare Winbladh http://matalskaren.taffel.se/2009/07/31/cliffhanger-och-veckans-matnord/comment-page-1/#comment-9279 Lisa Förare Winbladh Sat, 01 Aug 2009 14:38:26 +0000 http://matalskaren.taffel.se/?p=1138#comment-9279 Mjölk är mycket känsligare än ost. Jag tycker faktiskt att det finns en poäng eller två med att pastörisera mjölken. Mjölk är mycket känsligare än ost. Jag tycker faktiskt att det finns en poäng eller två med att pastörisera mjölken.

]]> Av: Patrik http://matalskaren.taffel.se/2009/07/31/cliffhanger-och-veckans-matnord/comment-page-1/#comment-9278 Patrik Sat, 01 Aug 2009 14:36:44 +0000 http://matalskaren.taffel.se/?p=1138#comment-9278 inte för att jag säger nej till att smeta in mej i ost, alltså inte för att jag säger nej till att smeta in mej i ost, alltså

]]>