Kommentarer till Bleka brödens minut: Nyckelhålsmärkningens uppgång och fall

Av: Lotta Lundgren

Lotta Lundgren — Wed, 04 Nov 2009 21:11:46 +0000

Jag har precis gjort ett lite längre inslag på samma ämne för Landet Brunsås. Nyckelhålsmärkningen är verkligen en märklig historia. Lite sorglig också på något sätt.

Av: Anna S

Anna S — Tue, 03 Nov 2009 08:27:57 +0000

Jag var där igår på 20-årsfirandet och är helt brydd över att myndigheten Livsmedelsverket äger Nyckelhålsmärkningen. Tror att handelns, producenternas och konsumenternas organisationer skulle göra det lika bra. Ett stort problem med nyckelhålet, enligt gårdagens tröga paneldiskussion, är att folk köper nyckelhålsmärkta, magra alternativ, t ex ost, också tar de TVÅ skivor av den magra osten istället för bara en av den vanliga, dvs ej märkta osten. Hur ska det gå för världen när människor gör på detta viset?

Av: Emil O.

Emil O. — Mon, 02 Nov 2009 21:33:05 +0000

Jag har gått över till lchf-kost då min flickvänn mår bättre av det (och hennes dotter anser att hon har ett jämnare humör med den kosten också) och jag har inte gått upp i vikt (om något kanske ner något kilo).
Gott egenbakat bröd har jag svårt att ge upp dock, men bakar eget surdegsbröd iaf och oftast på fullkornsmjöl. Om jag bara kunde få till dom så att dom blir riktigt bra dock, men jag hoppas på att övning ger färdighet.

Av: jorma

jorma — Mon, 02 Nov 2009 20:39:18 +0000

Enda gången jag pratar om nyckelhålsmärkningen är när jag raljerar om mjölk.

Jag talar mig varm för att standardmjölk med 3% fett inte kan vara så illa när nyckelhålet tillåter så mycket mer fett i ett magert livsmedel.

Sakta men säkert omvänder jag fler och fler till att dricka standardmjölk och slopa lättmjölken.

Det måste vara det som är meningen med livet =)

och själv går jag steget längre och dricker bara gammaldags mjölk.

Av: Lisa Förare Winbladh

Lisa Förare Winbladh — Mon, 02 Nov 2009 18:54:35 +0000

Tack raringar! Gissa om det hela är jobbigt för mig som gett ut en fettsnål kokbok. Men om man inte har fel ibland känns det inte lika bra att ha rätt.

Av: Anders

Anders — Mon, 02 Nov 2009 18:24:19 +0000

Har aldrig, säger aldrig, kollat efter nyckelhålet. Plocka bort tramset.

Av: Bi

Bi — Mon, 02 Nov 2009 18:21:16 +0000

Bra rutet! Själv gick jag i somras över till att äta mat lagad med smör, grädde, fet ost osv och undviker numera kolhydratrik mat. Min mage mår bättre av det och dessutom blir jag inte hungrig frampå kvällskvisten. Himla gott blir det också . Och jag tror jag till och med gått ner i vikt litet grann, i varje fall har jag inte blivit fetare.

Av: Angelica

Angelica — Mon, 02 Nov 2009 15:32:35 +0000

Antligen kanske folk slutar vara så förbannat rädda för fett!

Av: karin

karin — Mon, 02 Nov 2009 13:41:15 +0000

Bra skrivet – alla dessa märkningar överallt. Snart ser vi inte maten för alla märken!

Av: MiaP

MiaP — Mon, 02 Nov 2009 13:21:10 +0000

Jättebra skrivet om nyckelhålsmärkningen och tack för dina fina sidor i Sydsvenskan, smarriga recept i söndags.