Kommentarer till God hotellfrukost: En utopi?

Av: Susanna

Susanna — Mon, 26 Jul 2010 18:53:23 +0000

Måste lämna ett tips på historiens bästa hotellfrukost, Hotell Bertrams Guldsmeden i Köpenhamn. Allt där är ekologiskt, hemlagat och gudomligt. Inget enormt utbud, men bröd man sent glömmer, ost som krullar tungan, len yoghurt och allt man inte visste att man ville ha. Hotellet i sig är väldigt fint, men det är frukosten man vill åt!

Av: Lisa Förare Winbladh

Lisa Förare Winbladh — Sat, 07 Nov 2009 20:02:48 +0000

Alla: Tack alla för fantastiska tips! Och eftersom jag är en så god människa förlåter jag er som töjde på reglerna och rekommenderade utrikiska frukostar.

sara: Tack för att du läser!

cecilia: reisen var bra när jag var där för ett par år sedan. Verkligt bra. Tror de vunnit Arlas pris för den.

Anders: Tack för att du påminner mig om att gräset minsann inte är grönare för att det är ”osvenskt”.

Av: Husmodern

Husmodern — Fri, 06 Nov 2009 13:05:39 +0000

Jag har rest mycket i landet och har bara kommit fram till ett enda hotell som har en bra frukost. Jag går alltid raka vägen fram till äggröran och kollar om den är stannig och oljestinn (ja, det är den), och sen är den frukosten förstörd.
Scandic Rubinen i Göteborg är det enda stället med egna kesoröror, croissanter, pannkakor OCH våfflor och en uppsjö av bröd som inte är bakeoff.

Av: Marita Bergman

Marita Bergman — Thu, 05 Nov 2009 21:00:25 +0000

Pröva Hotell Wellington på Östermalm. Serverat med känsla och i ständig förbättring.

Av: Stefan

Stefan — Thu, 05 Nov 2009 20:15:59 +0000

Visby Crêperi o Logi har en fenomenalt trevlig frukost. Och Frimurarhotellet i Linköping, även om man inte fick använda bricka (snålt) när man hämtade från buffén. Men de hade Coca-Cola på flaska och det är en förutsättning för en bra frukost.

Allra bäst frukost alla kategorier har enl min ödmj mening Arabella Sheraton i Kapstaden. Att kunna äta allt från bacon & äggröra, färska frukter, mjölksyrade baljväxter till besynnerliga råa fiskfiléer från en och samma buffé.

Av: sara

sara — Thu, 05 Nov 2009 19:14:01 +0000

vill bara tacka för dina dagliga små tips(”smak-kamrater” osv härligt befriade från pekpinnar och mat-ångest…)
mumsar på päron,mörk choklad ,lite nötter och ett glas rödvin.

Av: Siv EE

Siv EE — Thu, 05 Nov 2009 18:25:06 +0000

Frukosten på Hotell Borgholm var fantastiskt god. Massor av hembakat bröd, flera pålägg som var upplagda på små fat så det byttes ofta. Flera olika sorters Kusmi thé att välja på. Fräscht!
Är själv både gluten och laktosintolerant så hotellfrukostar brukar vara ett mörker. Börjat höra av mig några dagar innan jag kommer dit. Fungerar det och man märker att dom ansträngt sig då återkomemr jag!! Men oftast möts jag av bedrövliga frukostar… varför ska hoteleln ha så svårt att kunna erbjuda annat än bacon och äggröra?

Av: Niklas T

Niklas T — Thu, 05 Nov 2009 11:54:36 +0000

På hotell Metropol i Bryssel fick jag en sagolik frukost med riktigt bröd – ej bake off – nygjort kaffe enligt önskemål, varam och kalla rätter och färskpressad juice. Dessutom hemgjord färskost, som jag åt på ljummen bagel med rökt lax i florstunna skivor. Därefter söt god melon och mango.

Av: Filippa

Filippa — Thu, 05 Nov 2009 11:40:51 +0000

Jag låtsas inte heller se det där med svensk. I Bryssel ligger Hotel Amigo mitt i smeten, och sicken frukost. Perfekt äggröra, god frasig bacon, croissanter, frallor, mörkt bröd(inte helt vanligt söder om Köpenhamn) och pålägg i mängder. Super!
För nåt år sedan var Branteviks bykrogs frukost nåt av det bästa jag ätit. Gjort a la minute. Mmmmm.

Av: ida

ida — Thu, 05 Nov 2009 09:19:27 +0000

jag tänker låtsas som att jag inte läste ”svenska hotell med bra frukost” och istället berätta om när jag var i Schweiziska alpbyn Vals för att besöka badet. Det var ett studiebesök i syfte att titta på arkitekturen (badet är ritat av Peter Zumtor och är en fantastisk rumslig och tektonisk upplevelse), men nästa gång jag åker dit kommer det vara för frukostbufféns skull. Som gammalt kurortshotell var hälso-delen av frukosten gigantisk. Tusen olika sorters bär, nötter och frukter till filen, säkert tolv sorters juice (inklusive tranbär och katrinplommon) och olika varianter av frukt- och nötbröd. Lägg till detta allt annat som en bra hotellfrukost ska ha – bröd, sötsaker, bacon, ägg, frukt, olika sorters köttpålägg och sju sorters schweizisk lagrad alpost – allt lokalt odlat, tillverkat, framvärpt i bergsdalarna runtomkring. Kaffe och te serveras vid bordet, linneservett i knäet och flera timmars himmelrike. Sen kan man gå och bada en stund. (http://www.therme-vals.ch/)