Kommentarer till Kaffe och kaka

Av: Peter Jägerbro

Peter Jägerbro — Sun, 31 Jan 2010 16:05:28 +0000

De blev i alla fall uppskattade vid dagens afternoon tea.

Av: Peter Jägerbro

Peter Jägerbro — Sat, 30 Jan 2010 21:16:16 +0000

Jag var lat! Nästa gång, jag lovar…

Av: Lisa Förare Winbladh

Lisa Förare Winbladh — Sat, 30 Jan 2010 21:14:14 +0000

För övrigt blir jag glad om ni ställer bakpulversfrågor där diskussionen för. Det blir lättare för en halvsenil tant att hålla reda på det då.

Av: Lisa Förare Winbladh

Lisa Förare Winbladh — Sat, 30 Jan 2010 21:12:11 +0000

Peeeter! Det är ju kryddningen som gör hela grejen!

Av: Peter Jägerbro

Peter Jägerbro — Sat, 30 Jan 2010 21:02:27 +0000

Nu har jag testat Lisas mandelkakor, fast med mer ortodox smaksättning, citronskal och hallon bara. De fluffar upp som de skall, och konsistensen blir mör och fin. Smakade riktigt bra.

Av: Peter Jägerbro

Peter Jägerbro — Sat, 30 Jan 2010 17:21:01 +0000

Vera, jag skall inte svara å Lisas vägnar, men i hennes recept på mandelkakor så smälter hon smöret och rör i det på slutet, avsvalnat.

http://sydsvenskan.se/mat-och-dryck/article577354/Mandelkakor-med-anis-och-hallon.html

Av: mikaela

mikaela — Sat, 30 Jan 2010 14:11:57 +0000

Sardoniskt ja… Påminner mig om boken En halv gul sol, dãr det uttrycket används en del. Hoppas ni har en fin helg!

Av: Vera

Vera — Sat, 30 Jan 2010 13:22:17 +0000

Här hemma är det bara att följa kaffedroppsspåren på golvet för att veta vilket rum maken befinner sig i. Men är man inte ihärdig med trasan har man snart gått vilse bland gamla och nya spår

Jag tror inte att jag är så känslig mot bakpulver, men hjorthornssalt däremot, uj uj. Jag orkar inte ens känna lukten av ett sådant bak.

När du utesluter bakpulver i kakan, använder du rumsvarmt smör eller smält smör då?