Kommentarer till Järn: Optimera intag och upptag http://matalskaren.taffel.se/2012/10/28/jarn-optimera-intag-och-upptag/ En WordPressblogg till Sat, 11 May 2013 06:56:37 +0200 http://wordpress.org/?v=2.8.4 hourly 1 Av: Olle K http://matalskaren.taffel.se/2012/10/28/jarn-optimera-intag-och-upptag/comment-page-1/#comment-16708 Olle K Tue, 13 Nov 2012 04:16:52 +0000 http://matalskaren.taffel.se/?p=2019#comment-16708 1. Ang. genever till maten: Jag har också lärt mig att man ökar järnupptaget om man tar sig ett järn! :) 2. Vad händer om man krossar ett par järnpiller och blandar ut i maten? Lika mkt förstoppning ändå? 1. Ang. genever till maten: Jag har också lärt mig att man ökar järnupptaget om man tar sig ett järn! :)
2. Vad händer om man krossar ett par järnpiller och blandar ut i maten? Lika mkt förstoppning ändå?

]]> Av: Lisa http://matalskaren.taffel.se/2012/10/28/jarn-optimera-intag-och-upptag/comment-page-1/#comment-16700 Lisa Mon, 05 Nov 2012 14:54:01 +0000 http://matalskaren.taffel.se/?p=2019#comment-16700 Ta gärna med artikeln från Läkartidningen jag länkar till i texten ovan till läkaren och fråga om vad läkaren tycker. Alla läkare kan ju inte vara uppdaterade på alla områden. Ta gärna med artikeln från Läkartidningen jag länkar till i texten ovan till läkaren och fråga om vad läkaren tycker. Alla läkare kan ju inte vara uppdaterade på alla områden.

]]> Av: Lisa http://matalskaren.taffel.se/2012/10/28/jarn-optimera-intag-och-upptag/comment-page-1/#comment-16699 Lisa Mon, 05 Nov 2012 14:52:33 +0000 http://matalskaren.taffel.se/?p=2019#comment-16699 Ida: Jag tycker att du ska gå till läkare och kolla ferritinnivårena, om du har restless legs bör du kanske ligga i det högre intervallet. Det finns numera vegojärntabletter som är snälla mot magen. Gå och fråga på apotek! Bättre och billigare än Blutsaft. Man kan, helst i samråd med läkare, ta järntillskott i ett par månader och samtidigt gärna hålla nere på nikotin, koffein och alkohol. Träna inte hårt sent på kvällarna. Om man inte blir bättre efter tre månader ska man inte självmedicinera med järn på egen hand eftersom det finns risker. Ida: Jag tycker att du ska gå till läkare och kolla ferritinnivårena, om du har restless legs bör du kanske ligga i det högre intervallet. Det finns numera vegojärntabletter som är snälla mot magen. Gå och fråga på apotek! Bättre och billigare än Blutsaft. Man kan, helst i samråd med läkare, ta järntillskott i ett par månader och samtidigt gärna hålla nere på nikotin, koffein och alkohol. Träna inte hårt sent på kvällarna. Om man inte blir bättre efter tre månader ska man inte självmedicinera med järn på egen hand eftersom det finns risker.

]]> Av: Ida http://matalskaren.taffel.se/2012/10/28/jarn-optimera-intag-och-upptag/comment-page-1/#comment-16698 Ida Sun, 04 Nov 2012 23:17:47 +0000 http://matalskaren.taffel.se/?p=2019#comment-16698 Hej Lisa! Tack för en oerhört intressant text! Både jag och min sambo lider av restless legs, så jag ska absolut ta dina tips och råd i beaktning. Hur är det med blutsaft, är det samma järn som i järntabletterna? Och vad menar du med detta: "kroddning av ärtorna till ärtsoppan"? Att man bör grodda gula ärtor, innan man kokar soppa på dem? Dumma frågor, kanske... :) Hej Lisa!
Tack för en oerhört intressant text! Både jag och min sambo lider av restless legs, så jag ska absolut ta dina tips och råd i beaktning. Hur är det med blutsaft, är det samma järn som i järntabletterna? Och vad menar du med detta: ”kroddning av ärtorna till ärtsoppan”? Att man bör grodda gula ärtor, innan man kokar soppa på dem? Dumma frågor, kanske… :)

]]> Av: Lisa http://matalskaren.taffel.se/2012/10/28/jarn-optimera-intag-och-upptag/comment-page-1/#comment-16695 Lisa Sat, 03 Nov 2012 12:40:49 +0000 http://matalskaren.taffel.se/?p=2019#comment-16695 Hej Henrik och Sonja! Jo, man får i sig en del gjutjärn med gjutjärnsgrytor. Vid stekning i väl instekta pannor utsöndras inte mycket. Men det är samma järn som i de järntabletter som orsakar biverkningar. Så jag föredrar att ta mitt järn i pillerform (lättabsorberade hemofer). Mitt problem är att de rätter som verkligen löser ut järn, typ syrliga såser smakar så förtvivlat illa när de lagas i gjutjärn. Hej Henrik och Sonja! Jo, man får i sig en del gjutjärn med gjutjärnsgrytor. Vid stekning i väl instekta pannor utsöndras inte mycket. Men det är samma järn som i de järntabletter som orsakar biverkningar. Så jag föredrar att ta mitt järn i pillerform (lättabsorberade hemofer). Mitt problem är att de rätter som verkligen löser ut järn, typ syrliga såser smakar så förtvivlat illa när de lagas i gjutjärn.

]]> Av: Sonja {Dagmars Kitchen} http://matalskaren.taffel.se/2012/10/28/jarn-optimera-intag-och-upptag/comment-page-1/#comment-16689 Sonja {Dagmars Kitchen} Fri, 02 Nov 2012 13:41:29 +0000 http://matalskaren.taffel.se/?p=2019#comment-16689 Jag funderade på precis samma sak som Henrik. Steker alltid i gjutjärn och hoppas liksom på att det ger oss lite extra varje dag av det viktiga ämnet :-)Eller är det bara myt? Jag funderade på precis samma sak som Henrik. Steker alltid i gjutjärn och hoppas liksom på att det ger oss lite extra varje dag av det viktiga ämnet :-) Eller är det bara myt?

]]> Av: Henrik - En Salig Soppa http://matalskaren.taffel.se/2012/10/28/jarn-optimera-intag-och-upptag/comment-page-1/#comment-16684 Henrik - En Salig Soppa Wed, 31 Oct 2012 07:41:12 +0000 http://matalskaren.taffel.se/?p=2019#comment-16684 Hej och tack för ännu en bra artikel. Hur är det egentligen med gjutjärnsgrytor och stekpannor i gjutjärn, avger de järn till maten eller är det en myt? /Henrik Hej och tack för ännu en bra artikel.

Hur är det egentligen med gjutjärnsgrytor och stekpannor i gjutjärn, avger de järn till maten eller är det en myt?

/Henrik

]]> Av: Lisa Förare Winbladh http://matalskaren.taffel.se/2012/10/28/jarn-optimera-intag-och-upptag/comment-page-1/#comment-16679 Lisa Förare Winbladh Mon, 29 Oct 2012 22:10:14 +0000 http://matalskaren.taffel.se/?p=2019#comment-16679 PS Här är Livsmedelsverkets ställning. Inte för att jag alltid tycker att de har rätt … http://www.slv.se/sv/Fragor--svar/Fragor-och-svar/Mat-och-naring/Vilka-faktorer-hammar-respektive-stimulerar-jarnupptaget/ PS Här är Livsmedelsverkets ställning. Inte för att jag alltid tycker att de har rätt … http://www.slv.se/sv/Fragor–svar/Fragor-och-svar/Mat-och-naring/Vilka-faktorer-hammar-respektive-stimulerar-jarnupptaget/

]]> Av: Lisa Förare Winbladh http://matalskaren.taffel.se/2012/10/28/jarn-optimera-intag-och-upptag/comment-page-1/#comment-16678 Lisa Förare Winbladh Mon, 29 Oct 2012 20:59:28 +0000 http://matalskaren.taffel.se/?p=2019#comment-16678 Kurt: Intressant tack för info. :-) TorpSara: Det har kommit flera olika rön.. Jag skulle vilja säga att osäkerheten fortfarande är stor. Det är just därför jag inte säger uteslut mjölken till maten utan att bara flytta över större mängder till mellanmålen-. Och har man järnbrist är det en god idé att inte ha alltför mycket mjölk till måltiderna. Jag menar flera glas mjölk, vilket kanske borde förtydligas. :-) Kurt: Intressant tack för info. :-)
TorpSara: Det har kommit flera olika rön.. Jag skulle vilja säga att osäkerheten fortfarande är stor. Det är just därför jag inte säger uteslut mjölken till maten utan att bara flytta över större mängder till mellanmålen-. Och har man järnbrist är det en god idé att inte ha alltför mycket mjölk till måltiderna. Jag menar flera glas mjölk, vilket kanske borde förtydligas. :-)

]]> Av: TorpSara http://matalskaren.taffel.se/2012/10/28/jarn-optimera-intag-och-upptag/comment-page-1/#comment-16677 TorpSara Mon, 29 Oct 2012 19:55:17 +0000 http://matalskaren.taffel.se/?p=2019#comment-16677 Men Lisa. I dag har man väl kommit fram till att kalcium-järnkonflikten bara är klinisk? Iallafall har jag för mig att parten i frågan, Svensk Mjölk, hade en rätt stor sak om det för ett par år sedan. Men Lisa. I dag har man väl kommit fram till att kalcium-järnkonflikten bara är klinisk? Iallafall har jag för mig att parten i frågan, Svensk Mjölk, hade en rätt stor sak om det för ett par år sedan.

]]>