Jag har läsflyt. Det var så bedrövligt längesen jag hade ro att läsa på riktigt, sådär när man inte kan lägga ifrån sig boken. Men nu är jag där och jag plöjer! Just nu "Hausfrau" av Jill Alexander Essbaum. På sidan 62 intar huvudpersonen Rivella - en kolsyrad dryck gjord på vassle. Hade jag vetat var man får tag på Rivella hade jag köpt och smakat den innan jag kommit till sidan 65. Jag hakar lätt upp mig på vad som äts och dricks i böcker, tv-serier och på film. Det var tack vare John Irvings "Garp och hans värld" som jag i 17-årsåldern lärde mig att grilla paprika helt svart och sedan pilla bort skalet (jag önskade så att, liksom Garp, få grilla parikan över gaslåga på spisen men fick nöja mig med mesgrillning i ugn). Den franska filmen "Elles" lämnade inget bestående intryck men jag lärde mig att laga coq au riesling, ett av mina favoritrecept. Och när jag en gång vaknade mitt i natten och slog på tv:n så hamnade jag mitt i ett Twin Peaks-avsnitt där Donna söker upp Laura Palmers vän Harold Smith. Han erbjuder Donna apple butter. Det lät så friskt och lent att jag någon vecka senare ställde mig och gjorde en sats av det kryddiga långkokade moset. Men jag undrar fortfarande hur Rivella smakar.
Kryddigt och slätt äppelmos som passar fint på rostad macka eller som pannkaksfyllning. Min variant är mindre söt och har mer vinägersyra än amerikanska recept.
