05 februari 2012
Just nu kurar några av Stockholms godaste citrusfrukter förgrämt på en undanskymd hylla dit de brutalt förvisats. Platsen för brottet är ICA Kvantum Liljeholmen, en affär som är tämligen fantastisk vad det gäller utbud – men ofta tämligen usel på att visa vägen till de riktiga godsakerna. Citrusen hittar ni på den småtrista eko-hyllan i grönsaksavdelningen där de lite slarvigt kallas för mandariner (numera paraplyterm för diverse småcitrus) och försetts med ICAs egen märkning med det fåniga namnet I Love Eco. Och det i sammanhanget fåniga priset 33 kronor kilot.
Smakar man eftertänksamt på den svårskalade frukten blir man först förvånad, sen lycklig och så läser till sist på etiketten. Jodå, det är ortanique! En småcitrussort som enligt uppgifter uppstått spontant på Jamaica, en korsning mellan tangerin och apelsin. Saftig, aromintensiv (nykokt basmati, apelsinblom och marmelad) med ilande syra och hög sötma som nästan – men bara nästan – balanserar.
Vad väntar du på? Ut och leta, och berätta i kommentarerna nedan var du hittar bra citrus. Gudarna ska veta att det inte är lätt nu för tiden!

29 april 2010
När jag åker till London kommer jag hem med väskan fullpackad av produkter jag inte kan hitta hemma. Dr Bronner’s tvål är en grej jag inte kan hitta i Sverige. Den andra är Clearspring-produkter, japanska ekologiska produkter som håller en oerhört hög kvalitet.
I synnerhet shoyu (ljus soja) som brukar vinna blindtester och deras lagrade risvin är stora favoriter hos mig. Förut hade Matdistriktet en hel del av deras grejor, men de har skapat om sig till lunchställe och nu vet jag inte var jag ska hitta mina favoriter. Risvinet får naturligtvis inte säljas i Sverige. Någon som kan hjälpa mig?
06 december 2007
Mitt liv kommer aldrig att bli sig likt igen. Det här är förmodligen de smarrigaste kakor jag ätit i kategorin icke-hembakade. Det enda sorgliga är att eftersom de påminner om Dajm men är oändligt mycket godare kommer jag aldrig mer få riktigt samma barnsliga njutning av Dajm. Innehållsförteckningen är dessutom trevligt lättfattlig. Riktigt smör. Och när det är ekologiskt räknas väl bara hälften av kalorierna?
Jag gillar det mesta Duchy gör men det här var nog det bästa. Britter kan kakor.
Vet någon av mina kära läsare var man kan hitta dem i Stockholm? Jag går under av sorg och trånad. Och jag kan inte köpa en hel jullåda till från Årstiderna bara för att få ett paket chokladkakor.