Nu ska jag ut på stan och köpa en kaffekvarn till Matlabbet. För mig är det viktigt att i alla fall oftast köpa kaffe som är Fairtrade och ekologiskt. Inte för att jag tror att jag mår så mycket bättre av det rent fysiskt. Utan för att de som arbetar på konventionella kaffeplantager ofta gör det under slavliknande förhållanden. Det smakar inte gott i min mun när de mentala smaklökarna säger sitt. Jag undviker det så långt som möjligt utan att bli en sur fanatiker.

Och jag upprepar: alla ni som debatterar om ordet negerboll och går med i Facebook-grupper mot trafficking: Det viktigaste är inte vad ni säger utan vad ni faktiskt gör. Jag är den första att hålla med om att ord är viktiga; men det är först när ord leder till handling som det blir stora resultat.

Tyvärr är Fairtradekaffe och ekologiskt kaffe lite ojämnare i kvaliteten. Det beror påatt marknaden är mindre och kaffebönor inte kan blandas och balanseras på samma sätt. Men eftersom nymalt kaffe är oändligt mycket godare än ett färdigmalt kaffe som är bara några dagar kompenserar en kaffekvarn för rätt mycket. Dessutom är det lättare att få tag på roligt Faitrade-kaffe om du väljer hela bönor.

Köper du specialkaffe som kommer från småodlare är det trevligt att veta att detta kaffe oftast ger betydligt mer till odlaren.