Vi äter alldeles för lite fisk hemma. Vi gillar fisk men kärleken är inte besvarad. Den finaste fisken simmar i andra vatten än dem vid Hornstull. Och att bege sig in till en saluhall för fiskens skull hinns liksom inte med så ofta. Den där timmen för att ta sig in till stan och tillbaka för fiskens skull finns så sällan.

Och vi är kräsna när det gäller fisk, avskyr den där unkna doften som infinner sig när fisk hanteras fel eller får ligga landad för länge. Ibland är fisken på vår lokala affär hyfsan men eftersom den är inplastad är det svårt att veta om den håller måttet. Vi har kommit hem med fisk som trots intagande stunsighet och den rätta glansen ändå haft den där beklämmande doften av död.

Lyckligtvis finns Årstiderna som kör fisk till dörren och hyfsade frysta fiskar. Men det räcker inte för att fylla vårt begär efter fisk. Varför finns ingen liten fiskbil som kör runt i kvarteren? Var köper ni fisk?

Nå, idag ska jag laga fisk åt Sydis som ska plåtas av Linus. Sedan är det höstkalas på Hötorgshallen.