Rubriken ska inte tolkas som om barn inte förtjänar det bästa. Det gör de. Men ibland uppskattar de enkla saker lika mycket som avancerade.

Igår var det kalas för Samuel, en av barnens bästisar. Vi ställde fram fem sorters glass, strutar och hemgjord chokladsås. Lämpligt nog hade jag fått lite produktprover förra veckan.

Det vi testade på den tämligen uppsluppna publiken av nio- och tioåringar var Krav-märkt glass från Pipers Glace som kommit med nya lite lyxigare varianter med mindre tillsatser. Ciprian heter serien med bland annat en ren, fin men lite rå kardemummasmak och en trevlig vit nougat-variant som dock har en barnovänlig ton av björnklister.

Personligen tycker jag att den piskar den lite lyxigare Siaglassen på själva glassmaken och konsistensen men att Sia är duktigare på smaksättning. I alla fall i sin lite finare serie Världens Glass, där Anisetten med mandel och anis är allra godast.  Bäst utom konkurrens är ljuvliga Häagen-Dazs som spelar i en helt annan och tillsatsfri liga. Det är den enda glass vi äter ofta, förutom Johans fantastiska glassar.

Enkel chokladsås

Receptmakare: Lisa Förare Winbladh

Portioner: 5

Tid: 10 minuter

• drygt 1 dl fin kakao
• 1 dl råsocker eller ljust muscovado för mer smak
• 1 1/2 dl mjölk
• lite vaniljpulver
• 2 msk smör

1. Vispa samman alla ingredienser utom smöret i en liten tjockbottnad kastrull. Låt sjuda på mycket svag värme 5 minuter utan lock. Såsen ska bli fint simmig.
2. Vispa ner smöret lite i taget. Låt puttra någon minut till. Smaka av med mer socker om det behövs. Exakt mängd beror på typen av kakao.