Även när man knappt hinner blogga hinner man ju alltid slänga iväg en liten länk. Här finns en fin artikel om allas vår Lotta, en ny matstjärna (av fler anledningar än jag hinner räkna upp).

Här säger jag att jag inte har tid och blogga och vad gör jag? Nappar när de ringer från Aftonbladet och vill att jag ska skriva en krönika på två timmar. Ett svek mot mina bloggläsare som är svältfödda. Men ett tillskott till hushållskassan. Som ursäkt anför jag att mitt motstånd var försvagat eftersom jag rullade hatt igår när jag var gäst på en middag anordnad av svenska Masterchef. Jag har stora förhoppningar på det programmet men maten vi serverades var så chockerande usel att vi var tvungna att dränka våra sorger i baren. Nåja, krönikan hittar ni här.

Hinner inte blogga här, däremot sprutar det ut inlägg på Matmolekyler. Visst vill du veta mer om fritering?

Det finns en massa bloggar med urtjusig design, fantastiska bilder och flaschigt ordstaplande. Och så finns det sådana där bloggar som gör att man faktiskt får lust att rusa till köket. Sunflower Food Galore är en sådan blogg. Enkel mat man kan laga hemma (om man shoppar på en asiatisk butik) men med egensinniga finesser. Modern asiatisk husmanskost. Inga frills. Två av Sunflowers recept som jag modifierat kommer i Sydsvenskan närmaste veckorna. (Naturligtvis med bloggerskans välsignelse.)

Seså! Kila in och låt er inspireras och kom ihåg att lämna en vänlig kommentar!

För övrigt har jag skrivit om vattenmelon och hamburgare på Sydis senaste tiden. Samt en artikel om underbara Lang på Asien.

Alltså ni får ursäkta, men jag lägger all min tid och kraft på Matmolekyler nu. Det kommer massor av nördiga inlägg hela tiden. Det enda jag gjort förutom att jobba är att glädjas åt mitt nya stiliga bandage till den stukade blågula flodhästfoten, kravla ner till vattnet och doppa mig i de fräsande svala vågorna samt äta mackor. Inget vidare bra virke för en matblogg.

Jag vill så HJÄRTANS gärna ha era kommentarer på Matmolekyler. Ge mig era innersta önskemål, er vassaste kritik, era gladaste hejarop. Berätta när det blir för trivialt eller för nördigt. Vi ses där!

Däremot blir det frågelåda som vanligt i morgon, torsdag. 20.00-21.00 får ni ställa era bästa matfrågor på Twitter.

Sådan här passion får mina ögon att tåras: En grundlig undersökning av hur man skapar den perfekta knapersvålen (tack Maria för tips).

Snart ska jag läga upp recept på en gigantisk vegochiliconcarne på min andra blogg. Så länge kan ni väl kika på Silverkocken som ger fin matinspiration (gillar i synnerhet idén med färsbiff och ädelost på surdegsbröd). Eller kolla in fina lammläggen på Smaskens medan ni rustar er för vegochocken. Och ni har väl inte missat Den bruna maten? Ett återupprättande av gamla receptkort.

Och nu ligger det gigantiska vegokoket ute på Sydisbloggen (missa inte heller mina kollegors fantastiska inlägg. Håkan Engström skriver underbart om öl.).

Snart kommer en recension, eller en rent av en artikel om gårdagens roliga besök på Frantzèn/Lindeberg. Men först har jag en deadline till Sydis att klara av. Till dess kan ni lyssna till Malcolm Gladwell när han berättar om spagettisås. Passa på att lyssna på andra TED-talare när ni är i farten. De är nästan undantagslöst makalöst bra, mest njutbara är de när de handlar om ett ämne man trodde att man inte var intresserad av.

Enjoy!

Tipsa gärna om era favoriter bland TED-talks i kommentarerna nedan. Matrelaterade och andra favoriter…

Läs vår vän khymos teorier om space cookies.

Läs!

Marion Nestlés blogg.

Allt, precis allt av Chimamanda Ngozi Adichie. Mår illa av att jag aldrig kommer att skriva tiondelen så bra. Just nu läser jag The Ting Around Your Neck. Om de avgörande beslut som formar oss och hur det till synes irrationella är livsnödvändigt. Om vad som gör oss till dem vi är. Om mod som liknar enfald och kärlek som doftar Nivea.  ”She makes storytelling seem as easy as birdsong.”

M.F.K Fisher och fundera på varför svenska gudabenådade matstilister försvunnit i glömskan.