http://matalskaren.taffel.se En WordPressblogg till Sun, 05 Feb 2012 20:15:15 +0000 http://wordpress.org/?v=2.8.4 en hourly 1 http://matalskaren.taffel.se/2010/12/08/goda-lankar-och-oaxens-julbord/ http://matalskaren.taffel.se/2010/12/08/goda-lankar-och-oaxens-julbord/#comments Wed, 08 Dec 2010 11:36:59 +0000 Lisa Förare Winbladh http://matalskaren.taffel.se/?p=1748 Frk Brax och andra förtjusande människor goffade i mig mer än jag behövde på Oaxen. Jag vet att ni kommer att fråga: Jo, det blev ett krispstekt gyllenbrunt grishuvud också.  Frågan är vad som var godast. De örökta kompakta välkryddade korvarna? [...]]]> http://matalskaren.taffel.se/2010/12/08/goda-lankar-och-oaxens-julbord/feed/ 14 http://matalskaren.taffel.se/2010/07/20/dagdrommar-om-plommon/ http://matalskaren.taffel.se/2010/07/20/dagdrommar-om-plommon/#comments Tue, 20 Jul 2010 10:47:43 +0000 Lisa Förare Winbladh http://matalskaren.taffel.se/?p=1599 ett intressant inlägg om salt på frukt med en massa matnyttiga förslag på härliga kryddblandningar. Det enda som förvånar mig är att både Martin och flera kommentatorer verkar lite förbryllade över vanan. Prosciutto och melon presenteras som en av få europeiska kombinationer av salt och [...]]]> http://matalskaren.taffel.se/2010/07/20/dagdrommar-om-plommon/feed/ 42 http://matalskaren.taffel.se/2010/04/17/snap-crackle-pop/ http://matalskaren.taffel.se/2010/04/17/snap-crackle-pop/#comments Sat, 17 Apr 2010 07:01:17 +0000 Lisa Förare Winbladh http://matalskaren.taffel.se/?p=1461 undersökning av hur man skapar den perfekta knapersvålen (tack Maria för tips). ]]> http://matalskaren.taffel.se/2010/04/17/snap-crackle-pop/feed/ 2 http://matalskaren.taffel.se/2010/03/14/kila-vidare-3/ http://matalskaren.taffel.se/2010/03/14/kila-vidare-3/#comments Sun, 14 Mar 2010 11:18:49 +0000 Lisa Förare Winbladh http://matalskaren.taffel.se/?p=1427 läsa mig i Sydis istället. Jag är strängt upptagen med att avkalka den Lummelunda-grotta andra envisas med att kalla badrum, göra pulled pork åt 11 stora och små samt få ur mig en text eller två. Ikväll inleds middagen med stor ostbricka och en sofistikerad  finsk åkerbärsskumpa tillverkad i [...]]]> http://matalskaren.taffel.se/2010/03/14/kila-vidare-3/feed/ 7 http://matalskaren.taffel.se/2010/01/31/kila-vidare-2/ http://matalskaren.taffel.se/2010/01/31/kila-vidare-2/#comments Sun, 31 Jan 2010 16:13:49 +0000 Lisa Förare Winbladh http://matalskaren.taffel.se/?p=1361 mackor och öl. Mackan med rostad rotsellerimousse, aprikoser och hasselnötter rekommenderas varmt. Min kollega Håkan Engström som tipsar om öl rekommenderas ännu [...]]]> http://matalskaren.taffel.se/2010/01/31/kila-vidare-2/feed/ 11 http://matalskaren.taffel.se/2009/09/25/lastips/ http://matalskaren.taffel.se/2009/09/25/lastips/#comments Fri, 25 Sep 2009 09:53:28 +0000 Lisa Förare Winbladh http://matalskaren.taffel.se/?p=1198 blogg. Allt, precis allt av Chimamanda Ngozi Adichie. Mår illa av att jag aldrig kommer att skriva tiondelen så bra. Just nu läser jag The Ting Around Your Neck. Om de avgörande beslut som formar oss och hur det till synes irrationella är livsnödvändigt. Om vad som gör oss till [...]]]> http://matalskaren.taffel.se/2009/09/25/lastips/feed/ 2 http://matalskaren.taffel.se/2009/08/10/hejda-holmen/ http://matalskaren.taffel.se/2009/08/10/hejda-holmen/#comments Mon, 10 Aug 2009 14:09:03 +0000 Lisa Förare Winbladh http://matalskaren.taffel.se/?p=1147 artikeln om glass i Sydis tills jag är i matlagningstagen igen.Just nu håller vi på och fejar och snyggar upp i stugan. Lägligt nog har jag lyckats skära upp ett finger på ett glas som sprack i min hand. Så eftersom jag blodar [...]]]> http://matalskaren.taffel.se/2009/08/10/hejda-holmen/feed/ 4 http://matalskaren.taffel.se/2009/08/09/nagra-ord-om-harras/ http://matalskaren.taffel.se/2009/08/09/nagra-ord-om-harras/#comments Sun, 09 Aug 2009 09:44:43 +0000 Lisa Förare Winbladh http://matalskaren.taffel.se/?p=1146 intressanta artikel i dagens Sydis väcker gamla minnen till liv. En gång, i ett annat liv när jag hade cateringfirma för mer än 15 år sedan  lagade jag mat när en kulturpersonlighet fyllde år. Trots att hon själv var tämligen erkänd och otvivelaktigt begåvad, for hon då och då [...]]]> http://matalskaren.taffel.se/2009/08/09/nagra-ord-om-harras/feed/ 12 http://matalskaren.taffel.se/2009/07/20/jag-gor-upp-med-madeleinkakan/ http://matalskaren.taffel.se/2009/07/20/jag-gor-upp-med-madeleinkakan/#comments Mon, 20 Jul 2009 14:12:54 +0000 Lisa Förare Winbladh http://matalskaren.taffel.se/?p=1120 Expressens sommarserie om Hellsing. Edit: Jag tycker alltid det är trevligt med folk som kritiserar ikoner. Expressens tidigare Hellsingartiklar tycker jag var alltför hovsamma och framför allt grymt tråkiga. Fredrik Fischer är kritisk. Andreas Ekström beklagar sig över Hellsing som en tomhetens apostel (vilket [...]]]> http://matalskaren.taffel.se/2009/07/20/jag-gor-upp-med-madeleinkakan/feed/ 4 http://matalskaren.taffel.se/2009/06/08/mer-att-lasa-av-lisa/ http://matalskaren.taffel.se/2009/06/08/mer-att-lasa-av-lisa/#comments Mon, 08 Jun 2009 22:02:30 +0000 Lisa Förare Winbladh http://matalskaren.taffel.se/?p=1074 http://matalskaren.taffel.se/2009/06/08/mer-att-lasa-av-lisa/feed/ 12