Det är inte lätt att vara Matälskare när visdomstanden är ond och infektionen sprider sig i huvet och febern härjar. I natt gjorde jag det enda raka: gick upp, sköljde reslout munnen med tequila och tog en näst intill dödlig dos av aspirin.

I morse staplade jag något friskare upp och höll en inspirationsdag för de förtjusande matmänniskorna på Findus i Bjuv. Jag har massor att skvallra om deras prototyper för Grön Deli, men det gör jag inte.

I Malmö hann jag njuta av Sveriges trevligaste zink-bar på Brogatan, tala med den genomsympatiske krögaren och ekopionjären David Kallos, äta god gulaschsoppa. Samt än en gång häpna över att man i Brogatans kök, trots att de varit öppna sen mor fick Nils, aldrig lyckats lära sig baka ett vettigt bröd.

Och jag lovar att blogga om något intressantare i morgon.