Häromdagen försökte jag prestera ett enkelt blogginlägg här genom att besvara en ”enkel” läsarfråga. Klockan var 23:00 när jag började och 02:00 satt jag fortfarande och surfade på en smärre tsunami av rön från olika vetenskapliga artiklar. Svaret kommer snart, men just nu är förklaringen till ett trivialt varjedagsproblem som en mindre roman i omfattning. Det finns en fördel med den korthuggna frågelådan på Twitter, man förirrar sig inte i långrandiga utläggningar.

Hur som helst vill jag bara kort meddela att Malin och jag signerar Matmolekyler på Matdistriktet i morgon 18:00-19:00. Välkomna att säga hej och smaka på något litet och gott. Vi ses väl?

Är matdistriktet ett eldorado för matälskare eller fjösigt överklassigt snobberi? Lätta ditt hjärta och kom med tips i diskussionen.