Folks! Nu börjar det bli knökat i skafferiet och alltså läge att dra ihop till ett burkbyte. Det har börjat glunkas om att det är dags. Jag föreslår matnördspicknick på Djurgården, Långholmen eller ännu hellre i Tanto. Då kan vi nämligen ha Matlabbet som tillflyktsort om det oväntat börjar regna och när det börjar bli kallare kan de mest uthålliga grogga lite där. Dessutom finns det då toa nära till hands. (Dessutom får jag nära hem, he he.) Eller är det någon som har en fin trädgård/innergård?

Jag har ett förslag. Matlåde-roulette. Alla som vill tar med sig en rejäl matlåda med kärlek, sovel, sallad, något matigt. Skriv ditt namn på lådan, vad den innehåller och om det är kött, fisk eller vego. Sedan får man lämna in sin matlåda och tar då någon annans istället. (Lådan får man tillbaka efteråt.) Familjer får givetvis lämna in flera identiska för att förenkla. Man behöver inte laga själv, köp färdigt men tänk på att det måste vara en låda att bli lite glad över. Tänk också på att hålla lådan kyld så att du inte matförgiftar någon.

Givetvis kan man sejfa genom att packa lite ost och andra godsaker åt sig själv förutom lådan. Jag (och några andra frivilliga) ser till att det finns extra mat så att allergiker, stressade och glömska också blir mätta. Speciell barnmat får ni ta med själva, den ingår inte i bytet. De som inte vill vara med på matlådebytet slipper naturligtvis. Det är helt frivilligt. Edit: Efter att ha blivit beskylld för att vara pretentiös (moi?) vill jag meddela: 1. Detta är ett förslag, ingen order. 2. Det är i såna fall bara för dem som tycker att det är kul att byta låda. Kom med egna grejor om du vill det eller skriv vänligt i kommentarerna att du inte gillar förslaget.

Vi har dessutom förslag på ett litet mästerskap i grenen kallt kött. Så om man vill delta i tävlingen bör man anmäla sig. Patrik, har du lust att hålla i tävlingen? Om någon vego-människa känner sig förfördelad är det bara att dra igång en mot-tävling. Edit: Samma sak här: Det här är ett inkommet förslag inget spikat. Och dessutom helt frivilligt. Jag kommer t ex inte att delta. Ev sker detta efter picknicken på Matlabbet.

Traditionellt burkbyte blir det givetvis också. Ta med en inslagen burk med något riktigt gott. och/eller nördigt.

Kom med förslag på datum! 1,2, 3, 4, 5, 6 eller 7 juni passar mig fint. Tid? 17-20 ungefär va? Om det ser ut att bli pissväder får vi helt enkelt byta datum några dagar innan.

(Håll ut Malmö-bor, jag och Sofia drar ihop nåt där också!)

Nåja, vid det här laget har ni redan hört alltihop redan. Mathias Dahlgren bjöd på årets matupplevelse. Frantzén/Lindeberg på den främsta matupplevelsen. Och 28+ skåpade hem vinpriset. Fergus Henderson (en av Taffel.ses ikoner) fick pris för livslång gärning i svålen och märgens tjänst.

Jag hade tänkt att springa omkring och dryga mig genom att under hela trendseminariet och den påföljande prisutdelningen säga: Jasså, det där skrev jag i Gourmet om för tio år sedan men i just Fergus fall är det helt sant. Men delar av den dåvarande Gourmet.redaktionen tyckte att bilden på de rostade märgbenen var fasansfull och att hela konceptet var suspekt.

Det konstaterades att den molekylära gastronomins värsta avarter var på väg ut. Tack gode gud för det! Och att rustikt var på väg in. Ja, det har ju vi korvfetischister redan hajat.

Årets rookie var knivmusslan som ses på var och varannan tallrik och Årets Stjärnskott Swedish Taste som ses  i Göteborg. Johan Jureskog på Rolfs Kök utsågs till Rising Star vilket jag kan intyga var välförtjänt. Min födelsedagsmiddag där var lysande. Grissida, jag säger bara det. Nä, jag säger testiklar också. Tjata på Johan (min man alltså)  så bloggar han om det.

Ja, och så var det mingel också. Agneta Gren från Oaxen höll med mig om Trios förträfflighet. Leif Pagrotsky höll med mig om nästan allt eftersom det är bekvämast så. White Guide-redaktionsmedlemmen Mattias Kroon hade tillfälligt lämnat Malmö för Stockholm.

Ska jag sammanfatta? Man äter överjävligt bra i Sverige (så till vida man kan hosta upp med vad det kostar). Mycket, mycket bättre än när jag var krogkritiker. (Undantaget Petri Pumpa.)