Synen är inte helt väck, jag kan twittra, fejsboka samt se gryniga filmer på YouTube utan större problem. Dock inte avancerade filmer utan mer såna med osubtila titlar  som Dead Lake, The Crawling Horror, Gnaw och Twice Buried. Om man vill vara snäll kan man säga att handlingen i regel är minimalistisk.

Minimalistisk är dessutom matlagningen inför kvällen. Först blir det tallegio med någon liten chutney och tunna skivor rökt renhjärta. Och så världens enklaste grytstek. Släng in en skinkstek på 1 1/2 kg i en emaljgryta. Slå en burk Mutti körsbärstomater runt om. Gnussla ner en kapsel av Knorrs nya utmärkta (nåja, i sin genre) Fond du Chef (grönsak), lägg ner en redig kvist rosmarin, skiva ner två klyftor vitlök och ringla över 2 msk olivolja. Låt stå i ugn 125°C nästan tre timmar. Kanske någon tesked fänkålsfrö eller matsked pastis också?

Inget att tjafsa om va?

Förutom att jag höll på att skriva ”skunkstek”, men förmodligen hade ingen tyckt att det var konstigt eftersom det var jag som skrev det.

Eftersom jag bor på 16 kvadrat när jag är i Malmö blir matlagningen något begränsad. En liten kokplatta, en mikro och en pyttekyl står till mitt förfogande. Skafferiet är en halv hylla i bokhyllan. Och jag älskar det!

Ibland är det skönt att ägna sig åt fenomenet Coupland kallar cultural slumming, här alltså culinary slumming. Igår åt jag Felix ekologiska köttbullar direkt ur fryspåsen med rödbetssallad till. Sen lite perfekt mogen roquefort (någon måtta får det vara).

Ibland är mat faktiskt mest kalorier. Och det måste få vara så för att jag ska kunna behålla min mentala hälsa.

Men idag åker jag hem och de närmaste dagarna blir det långkok. Och nu ska jag besöka Sveriges just nu bästa restaurang för att vara med på en plåtning. Rapport på en blog nära dig snart. Men först en ask keso och snabbkaffe till frukost!