Oj, det börjar bli dags att utse en ny matnörd. Without further ado: Vad kan månne detta vara? Och vad vill du använda dem till?

Ledtrådar: de håller inte att spela golf med och jag tycker att de smakar riktigt gott!

Den som gissar rättast och mest kreativt utses till Veckans Matnörd och höljs i makalös ära.

Hur kunde jag glömma dig? Det finns kärlekar som inget borde få hindra. I alla fall inte prosaiska saker som ekoflörtar, nationalromatik och ren snålhet. Tamarillon och jag fann varandra på allvar när jag arbetade på italiensk krog i Uppsala. Pino Cafaro lagade en puristisk sorbet på frukten och kryddade med en gnutta salt som tog udden av kärvheten.

Nu har vi äntligen återförenats. På Vi Hornstull fanns nämligen ovanligt bjärtröda och doftande exemplar. Jag älskar den överdrivna, nästan parodiska tomatsmaken, saftigheten och aromen av smultron, svart te och något annat ni gärna får hjälpa mig att sätta ord på. Edit: LINGON smakar det ju!

Att den är grann att se på går inte saken sämre. Intensiteten gör att lite räcker långt, det är en frukt du äter med eftertanke.

Vad som passar till? En aning flingsalt bara. Kanske en mild, kysk ost, som Brillat-Savarin. Jag har också snabbstekt klyftorna på riktigt hög värme och serverat till stekt fisk. Men tamarillons största charm är just att den är en av de där råvarorna som är sig själv nog.

Ur grön synvinkel var gårdagen en förlorad dag. Jag hade nämligen glömt avbeställa fisken från Årstiderna så det blev lubb till middag. Jag gjorde palak paneer som var medioker och därmed obloggbar.

Nu ska jag sura lite. Sen ska jag hitta på något vettigt att servera ikväll. Det lutar åt hamineägg. I morgon ska jag laga teäggoch sedan blir det banne mig crabcakes till middag i morgon. Men det blir nog vegetariskt minst en dag i veckan framöver. Indiskt, så klart!

Det enda som muntrar upp mig är att det är dags att utse en ny Veckans Matnörd. Så vad är de däringa till vänster för nåt? Och hur ska det tillagas? Ha, nu fick ni att bita i!

Fyndigaste eller mest rätta svaret belönas alltså med titeln Veckans Matnörd.

Förresten kan den som vill läsa min artikel om chilibristen i Stockholm här.

Jag erkänner. Jag var tvungen att googla för att luska ut vad det här var. En ingrediens som trotsar alla kökslagar. Den som klurar ut vad det är och dessutom övertygar mig om ett vettigt sätt att äta det blir nästa Veckans Matnörd med hedersplats till höger.

Lägg också märke till att jag uppdaterat listan med matbloggar. Fler tillommer snart eftersom jag fått så många nya fenomenala bekantskaper.