Posts Tagged ‘restauranggalan’

Matälskaren – nu med ursprungsmärkning

Jag vet att ni har undrat hur det kommer sig. Hur min gestalt kan vara så värdig, näsan så nobel och mitt sinne så ädelt. Kära vänner, svaret är enkelt sen i fredags då jag överraskande förärades en stamtavla.

Så vad gör det att jag i afton missar Resauranggalan på grund av det nesliga snorhav jag vadar runt i? Att jag inte får dela ut pris, nudla med kockar och annat fint matfolk? Ingenting! Inte saknar jag heller att få sippa champagne och glufsa festmeny. Inte alls!

Gustav Vasas blå blod pulserar nämligen i mina ådror och litt liv kan aldrig bli futtigt igen.  (Jo, jag vet att jag delar detta med 50.000 andra svenskar, men de har inte lika fin stamtavla!) Det enda som grämer mig en smula är att jag kanske måste gå ur republikanska föreningen. Möjligen kan jag istället gå med i Facebookgruppen ”Det är inte det att jag är mot monarki, det är kungen personligen jag ogillar”

Tack snälle Per för årets första julklapp!

Restauranggalan i backspegeln

Nej, Per Morberg sänkte inte Restauranggalan igår. Men ingen ska säga att han inte försökte. Ju större skådespelare, desto sämre konferencier är en sanning som står sig.

Hur som helst var maten tämligen bra och ytterst traditionell med en krämig kurtisan vid namn Ninon till förrätt, välhängd snarad ripa till varmrätt och en rätt läbbig glassbomb till dessert. Och det viktigaste av allt: Alla var där! Tvärr hade jag inte med min kamera men arrangörerna lyckades verkligen med både inbjudningslista och stämning. Tack för en lyckad kväll! Jag passar på att presentera vinnarna:

Årets krögare: Björn Persson, Kock & Vin, Göteborg

Årets Krog: PM & Vänner, Växjö

Årets krogmiljö: Mathias Dahlgren, Matbaren, Stockholm

Årets medvetna krog: Salt & Brygga, Malm

Årets barkoncept: El Diablo, Stockholm

Årets matsalsteam: Restaurang Lux, Stockholm

Journalisternas Kock: Karin Fransson, Hotell Borgholm, Öland

Årets hälsorestaurang: Yogayama Foods, Stockholm

Årets smaksättare: Ramen Ki-Mama, Stockholm

Årets sommelierl: Alexander Bäckman, Kock & Vin, Göteborg

Årets Rookie: Rodrigo Pèrez, Rue de Pont Noveau / Juniorkocklandslaget, Stockholm

Annons