Hur ska man kunna driva en matsajt när man är så sjuk att man knappt orkar fälla upp datorn, än mindre laga mat. Det är inte allas otroligt att vi har svininfluensa med tanke på våra resor. Senaste dagarna har vi mest levt på knäckemackor med tjocka lager smör och extralagrad cheddar. Men igår lyckades jag och min medsjukling med gemensamma krafter tota ihop en tonfisksallad.

Allt detta tärnades grovt: färsk lök, tomater, röd paprika (den långsmala varianten som faktiskt smakar), trevligt besk ekbladssallad. Färsk fänkål strimlades tunt och dess generösa dillvippa finhackades. (Paus för att snörvla och tycka synd om mig själv.) Ner med en burk tonfisk i vatten. På med Johans goda sardellmajonnäs med citron. Groteska mänger svartpeppar. Veva runt lite. Klart! Finhackat hårdkokt ägg hade varit gott i så klart.

Vi har ett flertal trevliga artiklar att lägga ut också så fort vi blir friskare. Stay tuned!