Det har hänt er, det har hänt mig och det kommer att hända igen. Man köper hem undersköna jordgubbar som visar sig vara ett slags smaklösa attrapper. Lugn, hjälpen är nära!

Halvera jordgubbsuslingarna (de smakar inte sämre om du svär lite under tiden, men du mår bättre).  Ta den där tredjedelsfulla burken med smått antik svartvinbärsgelé och hett upp i en panna med lite vitt vin eller något trevligt starkvin du har hemma. Sväng runt jordgubbarna i den smälta gelén tills de precis blivit varma. Strö över färsk hackad mynta eller en pytteaning torkad.

Smaka och häpna: exakt som svarta winegum. (De i påsen som alltid går åt först, precis före de gröna. Sen går de röda och till sist har man bara de oranga kvar.). Alltså: ett knep värdigt Labero! Servera med vaniljglass eller med vispgrädde som du vänder samman med lite citronskal, honung och tjockyoghurt.

Julens bästa kondiment är senapen. Mild, söt, sur, stursk, ja, den kan smaka var som helst. Var köper du den, vad lagar du med den eller hur lagar du själva senapen. Ordet är ditt!