Som vanligt vid den här tiden på veckan är det torsdag, och som vanligt blir det frågelåda på Twitter. Du kviddevittar frågor, jag kviddevittar svar. Och om du ser en ffråga som får det att klia i fingrarna så får du gärna svara på den också. Har vi riktigt tur får vi in allas vår Gitto som bisittare. Använd hashtagen #frl (det innebär att du använder den lilla kombon i din tweet, så att vi kan hitta varandra).

På Twitterfrågelådan får du skriva om vad som helst. För att förenkla för alla ber jag dig dock att:

• Hålla dig till en fråga per tweet. Du får dock ställa så många du vill under hela timmen!
• Dela upp komplexa frågor i mer konkreta. (T ex helst inte skriva ”Hur friterar man bäst?” Utan dela upp i: ”Vilken olja är bäst att fritera i?” och ”Varför har man öl i frityrsmeten?” Alltså ställ frågor som är rimliga att besvara enkelt. Roligare för alla så!
• Som vanligt gäller att jag alltid svarar på frågor om oklarheter i mina recept eller artiklar även på andra tider. Allmänna frågor, tjänster, hjälp med menyplanering etc har jag tyvärr inte tid att hjälpa till med. Det blir helt enkelt för mycket för min debila hjärna och bräckliga lilla organism. Däremot får ni twittra in frågor i förväg och märka med #frl så besvarar jag dem under frågetimmen.

På allmän (nåja, tre personer) begäran kommer en ny frågelåda på Twitter ikväll 20.00-21.00. Varmt välkomna!

Förra torsdagen var jag på Amorgos och doppade tårna i salt kalrt vatten, åt get och drack retsina. Ikväll har jag det nästan lika bra för då har jag frågelåda på Twitter för just er kära läsare! Twittra begåvade och roliga frågor som inte kräver långa uppsatser som svar. Jag twittrar frejdiga svar så fort tygen håller. Vi ses där!

Oj, så snabbt det blev torsdag igen! Och då är det dags för frågelåda på Twitter. Idag är den lite senarelagd eftersom jag ska på ett jippo först. Så 21.00-22.00 går det fint att logga in på Twitter och fråga precis allt ni vill om mat som går rimligt lätt att besvara utan en mindre uppsats. Ni andra som hänger på Twitter får givetvis också svara på frågor, tipsa och heja på! Ni kan börja mata in frågor redan nu, jag hittar dem i feeden.

Varmt välkomna!

PS: Jag hinner tyvärr inte svara på allmänna matfrågor via mejl, sms, telefonsamtal, i kommentarsfält etc. Däremot besvarar jag självfallet och med glädje så mycket jag bara hinner av frågor angående oklarheter i mina recept och artiklar.

Hurra, det är torsdag igen! Som vanligt får ni fråga vad ni vill om mat ikväll på Twitter 20.00-21.00. För en timme är jag helt och hållet er villiga tjänare. Jag tipsar, twittrar svar och ni får gärna svara ni också och bidra med er kunskap. Det brukar vara väldans trevligt. Varmt välkomna!

Idag svarar jag som vanligt på matfrågor mellan 20.00 och 21.00 på Twitter. Varmt välkomna dit med frågor om hur man bäst gör av med ett plommonöverskott, varför senap sticker i näsan och andra funderingar.

Ikväll blir frågelådan något senare eftersom jag ska ut och smörja kråset med sashimi (även om smörjeffekten blir ganska futtig med så mager mat). Men 21.00 till 22.00 håller jag låda som brukligt på torsdagar. Varmt välkomna dit med alla era matfrågor om högt och lågt! Ni får gärna ställa frågor i förväg, jag letar upp dem i flödet.

PS. För att bevara min vacklande mentala hälsa besvarar jag inte allmänna privata matfrågor på mejl, Facebook, telefon, SMS etc. Självklart besvarar jag dock så fort jag hinner och med stor glädje specifika frågor om oklarheter i mina artiklar eller recept.

PS2. Idag skickade Johan och jag ut 4.750 nyhetsbrev för Taffel.se där vi lottate ut två matkassar från Cajsa Warg och tipsade om nya roliga produkter. Prenumerera du också! Frekvensen är lika gåtfull som sfinxens leende, men de kommer när du som minst anar det.

Som vanligt på torsdagar är det matfrågelåda på Twitter ikväll 20.00-21.00. Twittra dina frågor och jag svarar kort och kärnfullt.

Varmt välkomna!

Vad ska jag äta på midsommar? Vilken köttbit ligger som en smäck på grillen? Vilken är den godaste såsen till rökt fisk? Som så ofta om torsdagar blir det frågelåda på Twitter ikväll. Ni twittrar frågor, jag twittrar korta och koncisa svar. Ni hittar mig här:

http://twitter.com/foraretaffel

Ni kan twittra frågor redan nu, jag snokar upp dem.

I år bestämde jag mig för att inte blogga från Årets Kock. Jag blev helt enkelt för utmatad för att ha kul. Däremot har jag twittrat mer eller mindre infamt skvaller hela dagen. Ni kan följa mig här (eller läsa dagens noteringar):

http://twitter.com/foraretaffel

Snart dyker Alice Brax och Edward Blom upp för att ta taxi till banketten 19.30. Jag twittrar matkuriosa och skvaller hela kvällen.